Wildschwein T-Bone-Steak
Das T-Bone-Steak vom Wildschwein vereint das Beste aus zwei Welten: zartes Filet und saftiges Rumpsteak, verbunden durch den markanten T-förmigen Knochen. Dieses kräftige Stück Wildfleisch überzeugt durch seinen guten Geschmack und seine natürliche Qualität. Es gibt die Möglichkeit, das T-Bone Steak XXL zu bestellen, eine einzigartige Kreation, welche wir auf Wunsch des erfahrenen Gastronomen Fabian Schwarze kreiert haben.
Gewicht- und Verpackungsdetails
Eine Portion wiegt ca. 440g oder 800g und wird vakuumverpackt und tiefgefroren geliefert.
Zubereitungstipps
Braten Sie das T-Bone-Steak bei hoher Hitze für etwa 4-5 Minuten pro Seite an, um eine knusprige Kruste zu erzielen. Anschliessend bei niedriger Temperatur schonend weitergaren, um das Fleisch zart und saftig zu halten.
Serviervorschläge
Servieren Sie das T-Bone-Steak vom Wildschwein mit einer kräftigen Rotweinsosse, knusprigen Bratkartoffeln und saisonalem Gemüse. Ein Glas gereifter Merlot passt ideal zu diesem Wildgericht.