Wildschwein Spare Ribs
Die Spare-Ribs (eigentlich Brustspitz) sind eine unserer neusten Kreationen für den Grill.
Unsere Wildschwein-Spare-Ribs bieten ein besonderes Genusserlebnis für Fleisch Liebhaber. Das Fleisch ist zart, saftig und charaktervoll, perfekt für alle, die etwas Aussergewöhnliches auf den Grill oder in den Ofen legen möchten.
Gewicht- und Verpackungsdetails
Ein Stück wiegt ca. 800g, ist vakuumverpackt und wird tiefgefroren ausgeliefert.
Zubereitungstipps
Für besonders zarte Ribs, das Fleisch zunächst etwa 90 Minuten in Bouillon sieden, danach marinieren. Unser Tipp: Honig-Senf-Marinade, und bei Zimmertemperatur abkühlen lassen. Anschliessend die Spare-Ribs kurz auf den Grill oder in den Ofen geben, bis sie schön knusprig sind.
Serviervorschläge
Geniessen Sie die Wildschwein-Spare-Ribs mit einer würzigen BBQ-Sosse, knusprigen Pommes Frites und einem frischen Krautsalat. Ein kühles, herbes Bier rundet dieses rustikale Gericht perfekt ab. Weidmannsheil!