Hirsch-Racks
Der Wild-Klassiker für echte Fleischliebhaber.
Gewicht- und Verpackungsdetails
Eine Portion wiegt ca. 500g und wird vakuumverpackt und tiefgekühlt geliefert.
Zubereitungstipps
Am besten auf allen Seiten anbraten und dann bei niedrigen Temperaturen im Ofen niedergaren. Wer möchte, kann die Racks nach dem Niedergaren zu Koteletts schneiden und kurz in heisser Butter wenden.
Das Fleisch ist unfassbar zart und aromatisch.
CHF 34.95Preis
100 Gramm
exkl. MwSt